INGREDIENTES
- 2 tazas de arroz de grano largo
- 2 cucharada de sazonador furikake
- ¼ taza de aceite picante, dividido
- 1 taza de totopos de maíz DORITOS® FLAMIN' HOT® sabor Nacho triturados y divididos
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de ajonjolí negro
- 2 cucharaditas de ajonjolí blanco, tostadas
- 2 cebollitas verdes, finamente rebanadas
Instrucciones
- Cocinar el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete; esponjarlo con el tenedor e incorporar el sazonador furikake.
- En una sartén grande a fuego medio, agregar 1 cucharada de aceite picante. Agregar ½ taza de totopos DORITOS® FLAMIN’ HOT® sabor Nacho triturados y cocinar, moviendo cada tanto, durante 2 o 3 minutos o hasta que todos los totopos estén recubiertos de aceite y crujientes. Agregar 1 cucharada del aceite picante y mover para combinar. Cocinar los huevos en la sartén sin moverlos, durante 5 a 7 minutos o hasta que las claras cuajen y los fondos queden dorados.
- Dividir el arroz en partes iguales entre 4 platos hondos. Colocar un huevo estrellado en cada plato. Dividir el aceite que queda para verter un chorrito en cada plato y espolvorear con las semillas de ajonjolí negras y blancas, y con los totopos DORITOS® FLAMIN’ HOT® sabor Nacho restantes. Adornar con cebollitas verdes en porciones iguales.
